初候　款冬華〔ふきのはなさく〕
1月20日頃

厳冬に芽を出すフキノトウは葉の柄を食べるフキの花蕾で、地下茎が地中深くにあり、ひとつの株から花と葉が別々に伸びます。まだまだ雪だるまを作れるほど厳しい寒さのただ中、フキノトウが店頭に並ぶと、雪がもう終わる残念さと、寒さがあと少しの辛抱と、複雑な気持ちになります。

次候　水沢腹堅〔さわみずこおりつめる〕
1月25日頃

沢の水が厚く凍りつめる頃となりました。一つ前の「小寒」の次候で水泉動（しみずあたたかをふくむ）と春を感じさせたと思いきや、やはり「大寒」らしく沢が凍ってしまうとは！気象庁によりますと、この頃はその年の最低気温が出やすく、氷点下になりやすい時期だそうです。

末候　鶏始乳〔にわとりはじめてとやにつく〕
1月30日頃

春の気配を感じた鶏が鳥屋（とや）に入り卵を産みます。自然の鶏は冬のあいだはほとんど卵を産まなくなるので、卵を抱いている鶏を見つけた喜びを感じる候。自然の恩恵にあずかるありがたさが表されています。